Rượu vang Chateau Vieux Lavergne Saint-Emilion Grand Cru 2019 (13.5%)

Lịch sử và triết lý sản xuất Chateau Vieux Lavergne

Château Vieux Lavergne là một phần trong hành trình đầy cảm hứng của gia đình Mabileau – những người gắn bó với nghề làm rượu vang qua nhiều thế hệ. Câu chuyện bắt đầu từ Thung lũng Loire, nơi gia đình Mabileau nổi tiếng với những chai Sauvignon Blanc tinh tế.

Năm 1985, Laurent Mabileau, người cha giàu tâm huyết, tiếp quản nhà rượu gia đình tại vùng Breton. Với tình yêu và sự am hiểu sâu sắc về nghề, ông đã cải tiến cơ sở sản xuất vào năm 1996, nhưng vẫn giữ gìn trọn vẹn tinh thần truyền thống của dòng rượu gia đình.

Đến năm 2012, con trai ông, Antoine Mabileau, chính thức gia nhập hành trình này. Không chỉ tiếp nối di sản gia đình, Antoine còn mang trong mình khát vọng mở rộng tầm nhìn ra ngoài Thung lũng Loire. Ông tìm đến vùng đất Bordeaux trứ danh và tiếp quản Château Vieux Lavergne, một vườn nho rộng 9 ha nằm trên nền đất cát và sỏi giàu dinh dưỡng.

Antoine mang đến luồng gió mới với các phương pháp canh tác bền vững và thân thiện với môi trường, nhưng vẫn tôn trọng giá trị truyền thống. Nhờ sự kết hợp giữa kinh nghiệm lâu đời và tư duy hiện đại, ông đã biến Château Vieux Lavergne thành một biểu tượng mới của vùng Saint-Émilion Grand Cru, nơi tạo ra những chai rượu vang đẳng cấp, giàu cá tính và tinh tế.

Từ sự chăm chút từng gốc nho đến những bước cải tiến đầy sáng tạo, hành trình của gia đình Mabileau là minh chứng cho niềm đam mê bất tận với rượu vang. Chai Chateau Vieux Lavergne Saint-Emilion Grand Cru 2019 chính là thành quả ngọt ngào từ sự cống hiến đó, mang theo hương vị của cả truyền thống và sự đổi mới.

Hương vị và đặc điểm

Chateau Vieux Lavergne Saint-Emilion Grand Cru 2019 mang dấu ấn đặc trưng của vùng Saint-Émilion Grand Cru, nổi bật với:

• Giống nho:
  • 90% Merlot: Đem lại sự mềm mại, đậm đà và vị trái cây ngọt ngào.
  • 5% Cabernet Franc: Thanh lịch, tinh tế với hương hoa cỏ.
  • 5% Cabernet Sauvignon: Tăng cường cấu trúc và tiềm năng lão hóa.
• Màu sắc: Sắc Đỏ hồng ngọc lấp lánh đầy mê hoặc.
• Hương thơm: Hòa quyện giữa Dâu tây, Mâm xôi, Anh đào và một chút Gỗ sồi tinh tế.
• Vị rượu: Đậm đà, cân bằng với cấu trúc tròn trịa. Tannin mềm mại và hậu vị kéo dài, mang đến cảm giác trọn vẹn và khó quên.
• Quy trình sản xuất: Rượu được lên men trong bể thép không gỉ để bảo toàn sự thuần khiết, sau đó trưởng thành trong thùng sồi Pháp, giúp tạo chiều sâu và sự phức hợp cho hương vị.

Gợi ý kết hợp món ăn

Rượu vang này là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với:

• Thịt đỏ: Thịt bò nướng, thịt cừu om, hoặc bít tết.
• Rau củ nướng: Khoai tây, nấm hoặc các món đậu lăng.

Nhiệt độ phục vụ

Thưởng thức tốt nhất ở nhiệt độ 16-18℃, giúp khai mở toàn bộ hương vị tinh tế của rượu.

Sức hút từ tinh hoa truyền thống và đổi mới

Chateau Vieux Lavergne Saint-Emilion Grand Cru 2019 không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là câu chuyện về đam mê, di sản và sự sáng tạo. Từ truyền thống gia đình Mabileau tại Thung lũng Loire đến sự đổi mới đầy táo bạo tại Bordeaux, đây là chai vang đại diện cho sự giao thoa giữa quá khứ và hiện đại – một lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.

Hãy để hương vị tuyệt hảo của Saint-Émilion chinh phục bạn ngay hôm nay!

AROMA WINE

Địa chỉ: 39 đường B khu ADC, P.Phú Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM

Điện thoại: 0933.734.428 - 0973.376.336

Email: aromawineshop@gmail.com

Website: https://ruouvangnhapkhaungon.com