Rượu vang trắng Alcapa Chardonnay Premium

Rượu vang trắng Alcapa Chardonnay Premium là một trong những lựa chọn hàng đầu dành cho những tín đồ yêu thích sự tinh tế và đặc trưng của giống nho Chardonnay. Được sản xuất từ những trái nho Chardonnay chất lượng cao, rượu vang này mang đến một trải nghiệm hương vị tươi mới, mềm mại, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa trái cây nhiệt đới và hương gỗ sồi nhẹ nhàng.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Trắng Alcapa Chardonnay Premium: Từ Nho Chardonnay Tới Chai Rượu Cao Cấp.
 

1. Tách Cuống và Nghiền Nát Nho Chardonnay.

Nho được thu hoạch thủ công bằng tay vào thời điểm lý tưởng để đảm bảo giữ được sự tươi mới, sau đó được đưa vào nhà máy và tiến hành tách cuống và nghiền nát tạo ra dịch nho sạch và đạt chất lượng tốt nhất để lên men.

2. Ép, tách và làm sạch dịch nho.

Nước nho tự chảy được tách biệt khỏi nước nho ép, với tùy chọn kết hợp chúng trong hỗn hợp cuối cùng.

Mỗi loại dịch nho (must) sau khi được ép sẽ trải qua quá trình làm sạch và lọc giúp loại bỏ tạp chất, đảm bảo chất lượng dịch nho trước khi lên men. Quá trình làm sạch này giúp rượu vang Chardonnay tránh được mùi không mong muốn và giữ lại các hương vị tự nhiên.

3. Lên men và tiếp xúc với Gỗ Sồi.

Quá trình lên men rượu vang trắng Alcapa Chardonnay Premium bắt đầu bằng việc sử dụng men chọn lọc để kích hoạt quá trình lên men. Trong suốt quá trình này, dịch nho được tiếp xúc với gỗ sồi, giúp rượu có thêm sự phức tạp và hương thơm đặc trưng của gỗ. Việc sử dụng gỗ sồi trong quá trình lên men giúp rượu vang có hương vị mềm mại, mượt mà và một chút hương gỗ nhẹ nhàng, Quá tring lên men kéo dài khoảng 15 ngày và được kiểm soát nhiệt độ dưới 15°C.

4. Ủ rượu và làm sạch trước khi đóng chai.

Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu vang Alcapa Chardonnay Premium sẽ được ủ thêm một thời gian để hoàn thiện hương vị. Rượu sẽ được làm sạch và kiểm tra kỹ càng trước khi đóng chai để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Màu sắc rượu: Vàng nhạt với sắc Xanh nhẹ.

Đặc điểm hương vị Rượu Vang Trắng Alcapa Chardonnay Premium.

Hương thơm (Nose): Hương thơm đặc trưng của trái cây nhiệt đới kết hợp nhẹ nhàng giữa dứa, đào và cam quýt, thoang thoảng nhẹ mùi vani.

Vị rượu (Palate): Rượu vang nổi bật với sự tươi mới và hương vị trái cây đậm đà. Độ axit cân bằng, kết hợp với một hậu vị dễ chịu, mang lại cảm giác sảng khoái.

Kết hợp món ăn: lý tưởng để kết hợp với các món thịt trắng như thịt heo và thịt đỏ, thịt bê. Nó cũng là lựa chọn tuyệt vời cho các món pasta tươi ngon, giúp nâng tầm bữa ăn của bạn.

Nhiệt độ thưởng thức: Để rượu vang phát huy tối đa hương vị, hãy thưởng Alcapa Chardonnay Premium  cở nhiệt độ từ 10°C và lắc đều vang trước khi sử dụng.

CHI TIẾT SẢN PHẨM

• Xuất xứ: Chile 
• Giống nho: Chardonnay
• Nhà sản xuất: Viña San Pedro Tarapacá S.A 
• Niên vụ: 2023
• Nồng độ: 13%
• Thể tích : 750ml